辣椒牛肉酱批发-牛肉酱批发-盛华食品厂

食用牛肉酱批发的话，因为牛肉的蛋白质由人体必需的8种---酸组成，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。

牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和b族---。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，牛肉酱批发，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。

制作牛肉酱批发的时候，先将牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟；生姜与大蒜切碎成末，桔子皮也切碎。

然后热锅内放入适量的油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香。下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。

再下入辣椒粉，炒出红油。5.甜面酱中加入适量生抽，拌匀后倒入锅中，小火，---地翻炒约2分钟后就好了。